La surprise dans mon jardin aura été que les groseilles soient déjà là. Décidément les saisons ne sont plus nos saisons. Notre délicieuse Florette Morand ne verait même plus venir noël.
Aux cœurs de vos corbeilles,
Ramenez des hameaux
Les groseilles vermeilles
saignant sur les rameaux.
Et pendant que j’y suis dans ce jardin, pourquoi ne pas admirer le voluptueux corossol
Le fruit que amis anglais appellent SUGAR APPLE et qui est sans doute le plus doux des délices. Il faut le ceuillir avant maturité et les crocs des GUIMBOS.
Et le fruit à pain au nom si bien choisi. Pendant la dure période de Saurin, la Guadeloupe apprenait à vivre par ses propres moyens… un soir un de mes oncles degusta ce qu’il pensait être une purée de pois verts… et ne demandant même pas d’où pouvait venir ce trésor le voici complimentant « mabonne »… les larmes aux yeux elle avoua » Ti gaçon ! ou soti mangé purée à peau à fruit à pain ! Depuis lors et en souvenir de ces temps ancien, lorsque je cuis ce légume je le recouvre des épluchures de peau.
Guadeloupe Attitude 